Steikarhlaðborð Skíðaskálans er fyrir löngu búið að sanna sig sem ljúffengur valkostur í margvíslegar gerðir af veislum. Val er um þrjá mismunandi forrétti sem eru bornir fram áður en hlaðborðið sjálft hefst. Veisluhaldari getur svo valið sér eftirrétt af Eftirréttaseðlinum okkar.

Forréttur

Sjávarrétta-  eða Sveppasúpa með nýbökuðu brauði.

Aðalréttir

Villikryddað lambalæri
Heilsteiktur nautavöðvi
Kalkúnabringa
Bernaisesósa
Rauðvínssósa
Steiktar kartöflur
Eplasalat
Léttsteikt grænmeti